Домой / Кулинарные игры

Кулинарные игры

Шницели из поленты

Кукурузная каша на гарнир звучит как-то не очень празднично. А если сказать по-другому? Например, на гарнир — шницели из поленты. Заинтриговать, сделать намек на итальянскую кухню, то каша из кукурузы будет восприниматься как оригинальное блюдо итальянской кухни. Так я и

Подробнее »

Тушеная курица с белым вином и маслинами

Вкусное, яркое блюдо может отлично поднять настроение и создать положительные эмоции. На улице не так много солнца, как хочется, зима и холодная погода пришли на долгие 3 – 4 месяца. До весны и ярких красок пока далеко и изменить климат с погодой не получится, а создать себе

Подробнее »

Филе трески в панировке киноа

  Киноа сейчас можно найти во многих магазинах, рецепты блюд с киноа набирают обороты на сайтах здорового питания, диетических блюд, в рекомендациях продуктов для здорового питания. Закономерно и справедливо – продукт для нас экзотический,  не растет в нашей местности

Подробнее »

Картофельное пюре с беконом, зеленым луком и сыром

Я обожаю картофельное пюре – это один из моих самых любимых гарниров. Готовлю пюре летом не часто. Летом на гарнир предпочитаю легкие овощи – кабачки, баклажаны на гриле или запеченные в духовке, легкие салаты из свежих овощей. И все-таки иногда очень хочется побаловать

Подробнее »

Курица с лимоном, картофелем и чесноком

Была бы курочка – приготовит и дурочка. Так говорит одна моя подруга и она абсолютно права: курица готовится элементарно, курица прекрасно сочетается с любыми овощами, пряностями, травами и крупами. Универсальный продукт! В счетании с лимоном, травами, и картофелем

Подробнее »

Карпаччо из кольраби с крутонами и копченой семгой

Мне все больше и больше нравится кольраби. Эта капуста придает необычаюную свежесть салатам и удачно сочетается с самыми разными продуктами. В этом я убедилась еще раз, когда решила попробовать соединить в салате кольраби и семгу. Для салата мне показалось уместным взять

Подробнее »

Свиная корейка с болгарским перцем

Сочетание свиной корейки с запеченным перцем прекрасно по вкусу и аппетитно по внешнему виду блюда. Все готовится достаточно быстро и просто, ну и съедается в момент, что тоже очень приятно. Корейку по этому рецепту можно приготовить к ужину или запланировать в качестве

Подробнее »

Баклажаны, фаршированные киноа

Фаршированные овощи – это всегда очень вкусно. В моей коллекции рецептов уже есть несколько вариантов интересных начинок для овощей. В этот раз предлагаю Вам обратить внимание на необычный для нас продукт – киноа. О пользе этого зерна я рассказывать не буду – написано

Подробнее »

Куриная грудка с помидорами и каперсами

  В этом рецепте вкус задает соус. Не смотря на простоту приготовления, соус получается очень ярким и пикантным и блюдо становится праздничным и оригинальным. Потрясающе вкусная куриная грудка (или ломтики грудки индейки)  получается  всего за 20 – 25 минут.  Для меня

Подробнее »

Запеченный картофель – почти порционный

Почти порционный, потому что одной башенки такого картофеля на человека, как правило, мало. Не получается распробовать хрустящую корочку и нежный ароматный вкус с одного раза. Нужна добавка))) Очень просто, вкусно, аппетитно! Такой мини-гратен из картофеля у меня всегда проходит «на ура!». Попробуйте, получится с первого раза и гарнир будет необыкновенно …

Подробнее »